鎌倉山おにぎりの特徴は、” ほとんど「握らない」こと” それは、ふっくらとしたお米の美味しさを一粒一粒感じていただくため。 量販とは違う昔ながらの手握りのあたたかさを大切にしています。 おにぎりの原点は美味しいお米と海苔です。 時間が経っても乾燥しにくく美味しいお米を厳選し、季節に合わせたその最高品質のお米と 美しい艶のある香り高い海苔で、私たちの鎌倉山おにぎりはできています。主な品種は安曇野産コシヒカリ ですが、一部の店舗では、皇室献上米「金崎米」を使った特別なおにぎりもございます。
「手で握ったおにぎりの美味しさを、伝えていきたい。
日本の大切な食文化であるおにぎりは、ユネスコ無形文化遺産に登録された『日本人の伝統的な食文化』の一つだと誇りを持っています。 日本の文化を継承し、後世に残す。 そして安全、安心な食事をお届けして皆様の笑顔が見たい。」 これらを柱に、日々努力してまいります。
- 会社名
- 株式会社鎌倉山米店
- 本社所在地
- 〒144-0047 東京都大田区萩中２-６-１４
- 代表取締役
- 山崎智輝
- 設立
- 令和6年1月26日
- 資本金
- 100万円
- 糀谷工場
- 東京都大田区萩中2-6-14
- 横浜高島屋店
- 横浜市西区南幸1-6-3 髙島屋地下1階
- 羽田空港
- 東京都大田区羽田空港
横浜高島屋店
羽田空港